Como te comentaba en un post anterior (La dieta paleo, comer como los cavernícolas I), es un plan alimentario que propone la ingesta de alimentos que no hayan sido procesados, orgánicos, y que sean básicamente algunas carnes, frutas, vegetales y frutos secos. La dieta paleo indica que alimentos se pueden comer y cuáles no. Los alimentos que no recomienda son justamente los que no ingería el hombre del pelolítico, como ser los granos ya que no existía la agricultura, los lácteos y por supuesto los azúcares.
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La dieta Paleo, comer como los cavernícolas (II)
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